Programa Pós-Graduações

Pós-Graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis

Introdução

O curso de Pós-graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis resulta de uma Letter of Agreement (LoA) e posterior adenta entre a Universidade Aberta (UAb) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), na qual se estabelece a criação de um curso de Pós-graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis, em língua portuguesa, e para ser promovida no contexto da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP).

Para o efeito, esta proposta de Pós-graduação emprega a tradução, adaptação, revisão e animação de cinco cursos em português da FAO elearning Academy, entretanto realizadas para português e adaptadas para o contexto da CPLP, como também previsto na adenda ao protocolo entre a UAb e a FAO. Os cinco cursos originais em questão são os seguintes: Nutrition, Food Security and Livelihoods: Basic Concepts; How to Conduct a Nutrition Situation Analysis; Agreeing on Causes of Malnutrition for joint Action; Building a Common Vision for Sustainable Food and Agriculture; e Improving Nutrition through Agriculture and Food Systems.
Esta proposta acompanha o facto da UAb ser Observador Consultivo da CPLP, desde 2019, para além de liderar a Associação de Educação a Distância dos Países de Língua Portuguesa. Acresce ainda o facto da UAb ter aderido, desde novembro de 2017, ao Mecanismo das Universidades do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional da CPLP (MU-CONSAN-CPLP), tendo assento no seu Comité de Coordenação. De igual modo, a UAb tem assento no Grupo de trabalho em Nutrição e Sistemas Alimentares (GTNSA), criado no âmbito do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional da CPLP, em janeiro 2019. De referir ainda que as Bibliotecas da Universidade Aberta são FAO Depository Library. Finalmente, realça-se o facto da UAb dispor na sua oferta formativa do 2º ciclo o curso de Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar.



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Objetivos

O curso de Pós‑Graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis, considerando muito particularmente o contexto da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP), visa, numa abordagem holística, avaliar o papel da alimentação e dos sistemas alimentares na promoção da alimentação saudável e sustentável e no combate à malnutrição.

Os sistemas alimentares influenciam a disponibilidade e a acessibilidade de alimentos variados e nutricionalmente ricos, influenciando também a aptidão dos consumidores para optarem pela prática de uma alimentação saudável.

Competências

Pretende-se que, no final deste curso, o estudante tenha adquirido as seguintes competências:

  • Compreender os atuais problemas nutricionais, em particular no contexto da CPLP, e o ambiente favorável para a prática de uma alimentação saudável e sustentável;
  • Compreender o papel da agricultura e a sua transformação nos processos de desenvolvimento, com ênfase na agricultura sustentável;
  • Planear, implementar, monitorizar e avaliar programas, investimentos e políticas dedicados à nutrição, alimentação e agricultura sustentáveis;
  • Compreender a evolução histórica da construção da CPLP e a relevância da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) na CPLP.

Destinatários

Profissionais que atuam ou pretendam desenvolver projetos, atividades e dinâmicas em segurança alimentar e nutricional e modos de vida sustentáveis, em particular no contexto da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP), designadamente:

  • Nutricionistas;
  • Dietistas;
  • Engenheiros alimentares;
  • Engenheiros agrónomos;
  • Veterinários;
  • Farmacêuticos;
  • Biólogos;
  • Médicos;
  • Enfermeiros;
  • Assistentes sociais;
  • Gestores;
  • Economistas;
  • Entre outros profissionais com interesse na área.

Pré-requisitos para a Frequência do Curso

Este curso rege-se pelo Regulamento da oferta educativa da Universidade Aberta.

Podem candidatar-se a este curso:

a) as/os titulares do grau de licenciado ou equivalente legal;

b) as/os titulares de um grau académico superior, obtido no estrangeiro, que tenha sido conferido na sequência de um 1.º ciclo de estudos, organizado de acordo com os princípios do Processo de Bolonha, por um Estado aderente a este Processo;

c) as/os titulares de um grau académico superior obtido no estrangeiro que seja reconhecido, pelo Conselho Científico da UAb, como satisfazendo os objetivos do grau de licenciado;

d) as/os detentoras/es de um currículo escolar, científico ou profissional, que seja reconhecido pelo Conselho Científico da Universidade Aberta como satisfazendo os objetivos e as capacidades necessárias para a realização deste ciclo de estudos.

Critérios de Admissão

Para a submissão da candidatura é necessário anexar, obrigatoriamente, os seguintes documentos:


– Certificado de habilitações académicas

Se tem uma formação realizada numa Instituição de Ensino Superior fora de Portugal junte ao seu processo de candidatura a declaração NARIC que complementa o reconhecimento académico de graus e diplomas estrangeiros de ensino superior. Para tal siga este link.


– Curriculum Vitae;


– Cartão de Cidadão (traçar para efeitos de candidatura à UAb).


A candidatura a esta Pós-graduação pressupõe o pagamento, não reembolsável em circunstância alguma, da taxa de candidatura. O não pagamento desta taxa exclui a candidatura.

O pagamento deverá ser efetuado através da referência Multibanco (MB) disponível em PDF após a formalização da candidatura. Os candidatos estrangeiros poderão efetuar o pagamento através de Cartão Crédito (Visa/MasterCard).


*  Acesso ao curso:

Terá acesso ao curso  após o pagamento da 1ª prestação de propina.

O valor da 1.ª prestação, a pagar antes do início do Curso, corresponde a 20% do valor do Curso. As restantes serão distribuídas em 4 (quatro) prestações mensais e equitativas.

Metodologia

Na Pós-Graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis é adotado o Modelo Pedagógico Virtual da Universidade Aberta, para o 2.º ciclo de estudos superiores.

As atividades de ensino-aprendizagem são realizadas em regime de ensino a distância, em ambiente completamente virtual com recurso a uma plataforma de e-learning. O primeiro semestre é antecedido por um módulo inicial de Ambientação Online com a duração de uma semana, com o objetivo de permitir que as/os estudantes se familiarizem com o ambiente de trabalho da PlataformAbERTA da Universidade Aberta e adquiram competências fundamentais de comunicação online e competências sociais necessárias à construção de uma comunidade de aprendizagem virtual.

Estrutura Curricular

O curso de Pós-graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis corresponde a 30 unidades de crédito ECTS e compreende as seguintes unidades curriculares obrigatórias.

•1º SEMESTRE

Nutrição, Segurança Alimentar e Meios de Subsistência

Avaliação da Situação Alimentar e Nutricional

Árvores de Problemas e de Soluções da Malnutrição

Impactes dos Sistemas Alimentares na Alimentação

2º SEMESTRE

Políticas, Programas e Planos da Agricultura e dos Sistemas Alimentares Sensíveis à Nutrição

Princípios da Agricultura Sustentável

Projeto em Sistemas Alimentares Sustentáveis

Avaliação e Classificação Final

As unidades curriculares do curso de Pós‑Graduação em Sistemas Alimentares Sustentáveis adotam o modelo de avaliação contínua, sendo a classificação final dos formandos o resultado do trabalho desenvolvido ao longo dos semestres, nomeadamente da participação nos fóruns e da realização de atividades de avaliação, designadamente da elaboração e apresentação de trabalhos individuais e em grupo.

A classificação final será expressa numa escala de 0 a 20 valores e corresponderá à média das classificações obtidas em cada unidade curricular, arredondada às unidades.

Informações Importantes

A candidatura a esta Pós-graduação pressupõe o pagamento, não reembolsável em circunstância alguma, da taxa de candidatura. O não pagamento desta taxa exclui a candidatura.

O pagamento deverá ser efetuado através da referência Multibanco (MB) disponível em PDF após a formalização da candidatura. Os candidatos estrangeiros poderão efetuar o pagamento através de Cartão Crédito (Visa/MasterCard).

Terá acesso ao curso  após o pagamento da 1ª prestação de propina.

O valor da 1.ª prestação, a pagar antes do início do Curso, corresponde a 20% do valor do Curso. As restantes serão distribuídas em seis prestações mensais e equitativas.

ATENÇÃO: Depois de realizar a sua candidatura/inscrição será SEMPRE contactado pelos nossos serviços. Fique atento à caixa de entrada do seu email e ao SPAM.

Matricula e Acesso ao Curso

O resultado da sua candidatura (aceite/não aceite), analisada pelo júri, ser-lhe-á comunicado para o seu email.

No caso de ser aceite, a sua matrícula será realizada automaticamente, não tendo de se preocupar com essa questão administrativa.

Até ao início do Curso, receberá no seu e-mail instruções de como proceder nos próximos passos desta formação (receção de credenciais de acesso à Plataforma de e-learning e Portal Académico para pagamento de propina).

Anulação de Matrícula

Na Universidade Aberta não existe a possibilidade de suspensão da matrícula, por requerimento do estudante. Nos termos dos seus regulamentos, caso o estudante pretenda não prosseguir os estudos em determinada formação, deve solicitar formalmente a anulação da sua matrícula. Saiba como fazer a Anulação de Matrícula  nesta página.

A ausência desta indicação expressa por parte do estudante não permite à Universidade saber que o estudante não está ativo, continuando a acumular dívida, impossibilitando-o de nova inscrição na mesma formação ou noutras em oferta na instituição sem que a mesma seja saldada.